黒ごまとクルミのパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   クルミは１６０℃のオーブンで１０分間ほどローストして、皮をむいて砕いておく。
   

2. 2.

   ボールに、柔らかく戻した無塩バターを入れ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
   

3. 3.

   ２に黒ごまペーストを加えて よく混ぜる。
   

4. 4.

   ３に溶き卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   ４にふるった粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードル)を１度に入れ、切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらクルミを加えてさっくりと混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に入れる。
   

6. 6.

   ５を１７０℃のオーブンで、３５～４０分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

２０ｃｍ長さのパウンド型を使っています。
バターと卵は室温に戻してから使います。
粉類は、まとめてふるっておくといいですよ。

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• (ID: r752129)
• 2014/05/19 UP!

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