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ルヴァン種カンパーニュ生地でバタール☆

ルヴァン種カンパーニュ生地でバタール☆ レシピ

2014/05/04UP! 本日のパン焼き~ ルヴァン種カンパーニュ生地でバタール☆ ここんとこ撃沈続きのルヴァン種カンパ。 敗因はおそらく過発酵。 いつも使ってるボウルで、 この辺まで生地が膨らんだら1次発酵...…続きを読む>>

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