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2010/10/21UP!
かな〜り久しぶりに、バタールを焼きました
生地は捏ね〜一次発酵までHBにお任せ
3分割にして丸めなおした生地を15分ベンチタイム
生地を巻き巻きした後、パンマットに並べ
オーブンで二次発酵(30度で3...…続きを読む>>
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