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低温発酵のフランスパン レシピ

低温発酵のフランスパン
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monamiさん
monamiさん
低温発酵にはまりつつあります。とはいえお手軽な方法の手探り状態ですが。 こんなに長いフランスパン1本は初めて焼きました(悲願達成)。 今日は久しぶりにクープがクープらしく開きました。「皮を一枚そぐよう...
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