パン教室で、湯ごね＆ポーリッシュ法のハイブリッド食パン！ レシピ

パン教室で、湯ごね＆ポーリッシュ法のハイブリッド食パン！
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takacocoさん
takacocoさん
はい、コレなんでしょう？(*´ω｀*)ポーリッシュ種です。液種とも言いますね。前日に、粉と水を混ぜておいて、本捏ねの時に入れると、ボリュームが出て、香りのよいパンが作れます。理論のパン教室...
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  • (ID: b19236368)
  • 2022/01/27 UP!

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