茄子を縦半分に切って、中身をくり抜きます。中身は、みじん切りにしておきます。
☆の材料、1のみじん切りにした茄子を混ぜて、ナスに詰めます。
耐熱容器に入れて、トマトケチャップ、ピザ用チーズをのせて、オーブンで、焼きます。
オーブンで焼かなくても、お鍋で煮込んでもおいしいですよね。
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