海老はサッとボイルし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
アボカドを一口大に切り、海老も2つくらいに切り軽く混ぜる。
器にレタスをしき、アボカド・海老を乗せる。醤油・レモン汁・わさびを混ぜ、サラダにかける。
レモン汁はお好みで。でも入れたほうがさっぱり食べられます^^
醤油をかけると色が悪くなってしまうので、おもてなしのときには食べる直前にかけたほうがいいかもです。
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