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鶏手羽と大根の煮付け レシピ

鶏手羽と大根の煮付け
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

鶏手羽と大根の煮付けのレシピです

材料

  1. 鶏手羽　10本
  2. 大根　1/4本
  3. 結びこんにゃく　10個
  4. すりおろし生姜　少々
  5. 水　適量
  6. 酒　大さじ3
  7. みりん　大さじ2
  8. 醬油　大さじ2
  9. 塩　小さじ1
  10. 油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏手羽を油とすりおろし生姜で炒めて、色が変わったらかぶるくらいに水を加えます

  2. 2.

    煮立ったら酒を加え、さらに煮立ったら一口大に切った大根を加えて煮立てます

  3. 3.

    10分ほどたったら、みりん・醬油・塩・結びこんにゃくを入れ、落し蓋をして10分ほど煮たら出来上がり

ワンポイントアドバイス

こんにゃく種類はお好みで

記事のURL：http://ameblo.jp/yamagatan/day-20100420.html

  • (ID: r8959)
  • 2010/05/09 UP!

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