とうもろこしと枝豆のかき揚げ

作り方

1. 1.

   とうもろこしは、包丁で実をそぎ落とし1つ1にほぐす
   
   枝豆は茹でてさやから出す
   

2. 2.

   1と小麦粉をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
   

3. 3.

   2に卵黄、水を加えてさらに混ぜる
   

4. 4.

   フライパンに1cmくらいの油をしき、170度程度に温めてから3をスプーンですくいながら入れる
   

5. 5.

   焼き色がついたら一度ひっくり返し、両面をしっかり揚げてから取り出す
   
   塩をふりかけてできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

カラッと揚げたいので、水分を含みすぎないようにします。

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• (ID: r1058232)
• 2016/04/25 UP!

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