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まだまだ続きそうな不況の時代、強~い味方となってくれる食材といえば、やっぱり、もやし!!激安スーパーだったら10円!!! と、その価格にば...
たとえば、「ふわふわトロトロオムライス」を作ったとき、なくてはならないものが、上にかける「ハッシュドビーフ」!!!(もともとはメインデッシ...
湯船につかっていたら、窓の外から虫の声が!「ちんちろちんちろ ちんちろりん」ならば松虫、「りんりんりんりん りいんりん」なら鈴虫だけれど、...
かつてないスーパー猛暑に襲われている2010年・夏。夏バテ気味、疲れがたまってる……というときにおすすめしたいレシピが、「塩豚と長芋のグリ...
「食べるラー油で作るおつまみ」シリーズです。もやしを茹で、食べるラー油で和えるだけの超簡単&速攻おつまみです。ポイントは、塩昆布でコクとう...
先日、作って好評だったのが、「ねぎねぎソース」。(長ねぎと万能ねぎをダブルで使い、にんにくをきかせたしょうゆベースのソースです)※ねぎねぎ...
ほとんど毎日食べているといえるのが、豆腐。なんといってもヘルシーだし、栄養もたっぷりだし!!でも、こう暑い日が続くと、ついつい冷奴ばかりに...
冷蔵庫の残り物を活用してパパッと作る「エコおつまみ」シリーズの最新作です。今日、冷蔵庫をあさって見つけたのは、きゅうり、にんじん、ちくわ…...
相変わらずの猛暑で、食欲もわかなくて……。そんなときには、やっぱり、そうめん!でも、いつものそうめんばかりじゃ飽きちゃう……。というわけで...
暑い夏の定番料理といえば、やっぱり、そうめん。東京では、めんつゆに、大葉、しょうが、ねぎなどの薬味をちょっと添えて出すのが普通ですが、な、...
わけあって長い休暇に入っていた“料理男子倶楽部”、今日から再開です。とにかく暑い! 熱い!! アツい!!!記録的な猛暑に、食欲がなくて……...
マーボー豆腐大好き! 麻婆豆腐に目がない!!!マーボー茄子も好き!!! 麻婆春雨もたまらない!!!!そんなマーボー好きお贈りする「マーボー...
いつものポテトコロッケをアレンジしたたこやき風のコロッケです。ぶつ切りにした茹でたこを入れて、一口サイズのまんまるに!!マヨネーズとソース...
今が旬の夏野菜を使ったシチューです。とはいえ、夏野菜の代表選手ともいえるトマト、ナス、キュウリ、ズッキーニは使わずに、ちょっとマイナー(?...
夏!!!暑い!!!すっごく暑~い!!!!真夏の食卓に欠かせないものといえば、やっぱり、コレ!そうめん です。でも、ついつい茹ですぎてしまい...
夏(7~9月)の旬の野菜といえば、ズッキーニ。オリーブオイルと一緒に火を通すと、とってもおいしくなります。ちなみに、おいしいズッキーニの選...