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大根を細く千切りにします。水にさらします。 5分くらいしたら、水気をよく切ります。マヨネーズ、明太子を入れます
少量の塩を入れ、和える。明太子の皮は取り除きます。 冷蔵庫にいれ、時間を、おきます。しなると美味しくなります
塩は、少しにしてください!しょっぱくなりやすいので、調整しましょうね
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