パスタを茹でるお湯を沸かす。パスタが茹で上がる1分30秒前になったら、キャベツを投入。
フライパンに、オリーブ油、にんにくを入れ炒め、パスタのゆで汁を加え、そこに無塩バター、からすみを加え、混ぜる。
パスタが茹で上がったら、2に投入。麺とソースを絡める。塩で味を調節し、にんにくを取り出し、トッピング用のからすみをかける。
すりおろしたからすみの色がとってもキレイで、見た目も春らしく仕上がりました。 詳しいレシピは、ぜひブログをご覧ください!!
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