筍ソーメン梅おろし和え

作り方

1. 1.

   下処理済の筍の根元部分を千切りにする。(繊維と平行に)
   ※下処理の詳細はブログにあります。
   

2. 2.

   千切りした筍、大根おろし、種をとってたたいた梅干しを和える。
   

3. 3.

   盛り付け、かつお節、醤油をかける。
   

ワンポイントアドバイス

ソーメンをイメージし、
筍は、できるだけ細い千切りにする。

記事のURL：http://ameblo.jp/okameichi/entry-10504844108.html

• (ID: r7881)
• 2010/04/10 UP!

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