ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにする。
フライパンに、1、オリーブオイル、赤とうらがらしを入れて火にかける。ニンニクが色づいたら、パセリと基本のトマトソースを入れる。
ツナをほぐして2に加え、かき混ぜる。塩コショウで味を調える
3にゆで上げたスパゲティー(もしくはリングイネ)を入れ、手早く加える。
■基本のトマトソースレシピはこちら http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-50.html
■パスタの黄金比率!
(100g:1L:10g)
パスタ 一人前 100g
ゆでるお湯 1L
お湯に塩 10g
おすましくらいの塩加減でパスタをゆでると、下味がついて上品な味に仕上がります