じぶんち仕様！ツナトマトスパゲッティー。by パスタソースキッチンさん

【料理紹介】

シチリア生まれのイタリアン。ツナの缶詰を使用します。簡単に手に入る食材で、本場の味を楽しめます！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
スパゲッティーもしくは、リングイネ（平麺） 320g
ニンニク 1片
基本のトマトソース ２カップ
ツナ（油漬け缶詰） １２０ｇ
オリーブオイル 大さじ４
赤とうがらし １
パセリ（みじん切り） 適量
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにする。
  2. フライパンに、１、オリーブオイル、赤とうらがらしを入れて火にかける。ニンニクが色づいたら、パセリと基本のトマトソースを入れる。
  3. ツナをほぐして２に加え、かき混ぜる。塩コショウで味を調える
  4. ３にゆで上げたスパゲティー（もしくはリングイネ）を入れ、手早く加える。

【ワンポイントアドバイス】

■基本のトマトソースレシピはこちら　http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-50.html

■パスタの黄金比率！
（１００g：１L：１０g）

パスタ　一人前　１００g　
　　　ゆでるお湯　　１L
　　　　お湯に塩　１０g

おすましくらいの塩加減でパスタをゆでると、下味がついて上品な味に仕上がります