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茹で鶏と菜の花の柚胡椒マヨネーズ レシピ

茹で鶏と菜の花の柚胡椒マヨネーズ
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flowさん
flowさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

鶏肉と菜の花をさっと茹でて和えるだけ。手軽かつ主食にも副菜にも使える便利な一品です。

材料

  1. 鶏もも肉　120g
  2. 菜の花　5本
  3. マヨネーズ　適量
  4. 柚胡椒　適量
  5. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に、菜の花は3cm長にそれぞれ切ります。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの水と塩を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて30秒間茹でます。

  3. 3.

    菜の花の茎を加えて30秒、残りを加えてさらに30秒間茹でます。

  4. 4.

    水気をよく切ってマヨネーズと柚胡椒をかけたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

茹でてそのまま食べてもいいですが、一度冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-258.html

  • (ID: r1146816)
  • 2017/01/30 UP!

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