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鶏もも肉と豆腐のトマト煮 レシピ

鶏もも肉と豆腐のトマト煮
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flowさん
flowさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

「と」で始まる食材メインの煮物です。トマトの風味であっさり気味に仕上がりました。

材料

  1. 鶏もも肉　120g
  2. 豆腐　1丁
  3. トマト　1個
  4. 輪切り唐辛子　少々
  5. だし汁　200cc
  6. 塩　少々
  7. 油　適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大にして、豆腐は12等分、トマトは8等分にそれぞれします。

  2. 2.

    鍋に油を引いて、唐辛子を香りが立つまで炒めたら鶏肉、トマトの順に加えて炒めます。

  3. 3.

    塩を少々振って全体をさっと炒めて、だし汁を加えます。

  4. 4.

    だし汁が沸騰したら豆腐を入れて、弱火で10分間煮込んだら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

豆腐を入れた時に温度が下がって沸騰がやむことがあるので、沸騰しているのを確認してから弱火に落としてください。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-237.html

  • (ID: r1135478)
  • 2016/12/22 UP!

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