ご飯がすすむ☆サクッとれんこんのきんぴら♪ レシピ

ご飯がすすむ☆サクッとれんこんのきんぴら♪
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keikanaさん
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  •     夫  家族  子ども
  •    普段の食卓
我が家定番の1品です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:5人以上分

料理紹介

たくさん作って、お弁当やおつまみにもヨシ♪れんこんのサクッとした食感、ご飯がすすむ~♡

材料

  1. 合挽ミンチ 100g
  2. れんこん 300g
  3. にんじん 1/2本
  4. きんぴら用こんにゃく 1袋
  5. ごま油 大さじ1
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○しょう油 大さじ2
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1.

    【準備】
    れんこんは薄切りし、酢水(分量外)にさらす。にんじんは細切りにする。こんにゃくは湯通しする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れてミンチを炒める。

  3. 3.

    2にれんこん・にんじんを加え、さらにこんにゃくと○を加えて、味がなじんだら白ごまを入れる。

ワンポイントアドバイス

お好みで唐辛子を加えても美味しですよ。

記事のURL:https://keikana.cookpad-blog.jp/articles/34188

  • (ID: r1004939)
  • 2016/02/06 UP!

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