お米は早めにといでざるにあげておく。 さば缶、大豆缶もざるにあげて水気を切っておく。 にんじん、大根は短冊切りに、しょうがは千切りにしておく。
炊飯釜にお米を入れ、◎を加えたあと、2合分の線まで水を足す。
お米の上に、適当にほぐしたさば缶、にんじん、大根、大豆、しょうがの順番に乗せ、炊飯ボタンを押す。 炊き上がったら軽く混ぜてできあがり。
大豆を豆から茹でて使う場合は、やや固めに茹でた方がおいしいです。
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