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わさび菜のミモザサラダ レシピ

わさび菜のミモザサラダ
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のびこさん
のびこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

食卓に春色に彩るサラダをどうぞ♪

材料

  1. サラダわさび菜　1/2袋
  2. 固ゆで卵　１個
  3. 粉チーズ　好きなだけ
  4. *酢（レモン汁）　大さじ2/3
  5. *塩　お好みの塩気で
  6. *黒こしょう　少々
  7. *オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    わさび菜を洗って水気をよく切り、食べやすいサイズにちぎって、大きめのボウルに入れる。

  2. 2.

    固ゆで卵は殻をむいて白身と黄身に分け、白身は細かくみじん切りにして、黄身はそのままよけておく。

  3. 3.

    １のボウルに * を上から順にドンドン入れて、よく合える。
    味を見ながら塩を入れてOKなトコでオイルを入れてね。

  4. 4.

    お皿に３のわさび菜と２の白身を盛り付けて、上からザルなどで黄身をこしてかける。
    好みの量の粉チーズをかけて、完成♪

ワンポイントアドバイス

よく混ぜてね♪

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28/49975217.html

  • (ID: r145277)
  • 2010/09/27 UP!

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