*マスカルポーネチーズクッキー*

作り方

1. 1.

   チーズとバターは、室温に戻すかレンジで軟らかくする。
   粉はふるっておく。
   

2. 2.

   ボウルにマスカルポーネチーズとバターを入れ泡立て器で練って、砂糖も加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   薄力粉を加えてゴムヘラでさっくりと混ぜて、生地を少し別のボウルに分け、ココアを好きな色の濃さまで入れて混ぜる。
   

4. 4.

   ２つの生地をマーブルがいい具合まで混ぜたら、シートをひいた天板にスプーンで生地を丸めておき、背で押さえて平たくする。
   

5. 5.

   １８０℃に予熱したオーブンで２０分くらい焼いて完成♪
   

ワンポイントアドバイス

天板１枚分くらい出来ます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28/52072433.html

• (ID: r144865)
• 2010/09/26 UP!

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