めんつゆジュレ
- のびこさん
- 調理時間：30分〜1時間
- 人数：4人分
料理紹介
今回は、レタス・プチトマト・茹でた つるむらさき・白髪ネギ・豆腐・白ごまのサラダにかけて。蕎麦や素麺、おひたしにも♪
材料
- めんつゆ（３倍濃縮） ７０ｃｃ
- 水 ７０ｃｃくらい
- 粉ゼラチン ３ｇ
- 水（ゼラチンをふやかす様） ３０ｃｃ
作り方
- 1.
水３０ccの中にゼラチンを振り入れ、しばらく置いてふやかす。
- 2.
ふやけたら電子レンジで３０秒ほどチンして混ぜ、ゼラチンを溶かす。
- 3.
めんつゆと水を混ぜたところに、２のゼラチンを入れてよく混ぜて･･･冷蔵庫で冷し固めて出来あがり。
ワンポイントアドバイス
ゆるめに作っているので、だれやすいです。
プリプリがいい人はゼラチン５gでもいいかもしれません。
- (ID: r144855)
- 2010/09/26 UP!
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