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めんつゆジュレ レシピ

めんつゆジュレ
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のびこさん
のびこさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

今回は、レタス・プチトマト・茹でた つるむらさき・白髪ネギ・豆腐・白ごまのサラダにかけて。
蕎麦や素麺、おひたしにも♪

材料

  1. めんつゆ（３倍濃縮）　７０ｃｃ
  2. 水　７０ｃｃくらい
  3. 粉ゼラチン　３ｇ
  4. 水（ゼラチンをふやかす様）　３０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    水３０ccの中にゼラチンを振り入れ、しばらく置いてふやかす。

  2. 2.

    ふやけたら電子レンジで３０秒ほどチンして混ぜ、ゼラチンを溶かす。

  3. 3.

    めんつゆと水を混ぜたところに、２のゼラチンを入れてよく混ぜて･･･冷蔵庫で冷し固めて出来あがり。

ワンポイントアドバイス

ゆるめに作っているので、だれやすいです。
プリプリがいい人はゼラチン５gでもいいかもしれません。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28/54904126.html

  • (ID: r144855)
  • 2010/09/26 UP!

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