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おひさしぶりです♪ またまた悪い癖が出てしまい、すっかり ブログをサボってしまいました… スミマセン、、 アクセス解析でたどってみると、 ...
トマトは年間通じてよく食べますが、 この時期は特に消費量が多くなります 今回は毎年夏になると一回は作る、 トマトの肉詰めを作りました♪ 洋...
今日は生憎の雨の、関東です 気温が下がって少し涼しくなるのは 有難いですが、洗濯物が干せないのは困ります~ こんな日は、鮮やかな夏野菜を使...
とある冷蔵庫整理の日 庫内を見ると、鶏肉と中途半端に残った 生クリームに白ワイン…レモンもあった♪ヽ(´v`*)ノ …とくれば、決まって作...
休日の、遅めのブランチ。 とても蒸し暑い午後だったので、 素麺と迷った挙句、冷蔵庫の食材で 冷製パスタに決定♪ 先に昼食を済ませていた夫も...
献立: 南瓜の肉味噌コロッケ 胡麻たっぷり、和ポナータ ザーサイとささ身、水菜の韓国風サラダ 枝豆の塩茹で ニラ玉汁 白米 *** 煮物、...
なければないで、でも、 あるととても重宝するのが ハーブオイル 。 ドレッシングをはじめ、マリネやソース、 また野菜などのグリルも、このハ...
Menu: 冷製ビシソワーズ ジェノベーゼ添え グリル野菜の塩麹バーニャカウダ 海老とオリーブ、ブロッコリの塩麹ペペロンチーノ タコのカル...
Menu: チキンのココナッツマリネソテー~香味野菜の風味 南瓜のエスニックサラダ 野菜サラダ 鶏スープ 鶏飯 * 先日の更新後は、沢山の...
献立: メカジキのジェノベーゼパン粉焼き 豆とシーチキン、紫玉葱のマリネ 根菜サラダ 小松菜と胡桃の和え物 昆布風味 新じゃがとしめじ、イ...
献立: 茄子の胡麻酢味噌和え 自家製がんもどきの揚げだし 温泉卵と海老、トマトのポン酢ジュレ添え 小松菜と人参、高野豆腐の吸い物 鮭のソテ...
メカジキと春キャベツのチリソース煮込み 材料(2人分) 調理時間目安:約20分 *メカジキ……2切れ *キャベツ…3枚程度 *生姜…(小)...
献立: メカジキと春キャベツのチリソース煮込み 南瓜とベーコンのバルサミコ炒め 肉じゃが 小松菜のおひたし 牛蒡の胡麻酢和え 自家製わかめ...
Menu: 海老バターカレー 人参と無花果のチャツネサラダ(塩麹豆腐入り) ブロッコリーのクミンソテー タコのカルパッチョ ガリシア風 *...
Menu: 自家製海老カツバーガー ベイクドポテト~ハーブ&レモン風味 サラダ * 夕食の残りの 海老カツ を、翌日のお昼は 事前に作って...
Menu 春キャベツとグリーンピースのポタージュ 春野菜と生ハムのアンチョビペペロンチーノ ミモザ風 焼き立てパン * 週末のランチは、冷...
またちょっと間が空いてしまいましたが 予告通り、 前回の茸ペースト を使って色々作ってみました♪ 他にも色々試したのですが、 変に凝ったも...
ご無沙汰しております♪ 前回の更新以来、少し慌しく過ごしていました、、 気付いたら、もう3月も終わりですね…^^; そんなこんなで、最近は...
ブラックオリーブ、ケッパーにアンチョビ… 良い具合に材料が揃っていたので、 久し振りに、 タプナード をつくりました♪ * タプナードとは...
………………………………………………………… Menu パンプキンサラダ 茸とほうれん草、マッシュポテトのセルクル仕立て ひじきと若布のイ...