鯖のアップルジンジャーソテー

作り方

1. 1.

   鯖に白胡椒をふり、薄力粉をまぶす
   

2. 2.

   バターを溶かしたフライパンで鯖をこんがりと焼く
   お弁当用の場合はオリーブ油で焼く
   

3. 3.

   フライパンの余分な油をふき取り、全ての調味料を入れ、水分がなくなるまで絡め焼く
   

4. 4.

   味が足りない場合は塩胡椒でお好みの味に調える
   

ワンポイントアドバイス

すぐに食べる場合はバターで焼いてムニエルにしてからソースを絡めますが、
お弁当のおかずとして時間が経ってから食べる場合は、バターは冷えると固まって食感が悪くなるのでオリーブ油で焼いてください

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• (ID: r1320157)
• 2018/11/05 UP!

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