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中華風ふろふき大根 レシピ

中華風ふろふき大根
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lakichiさん
lakichiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

大根を使い切ろうと土鍋でたっぷり作り、味を変えて中華風にしました♪

材料

  1. 大根　１/２本
  2. 赤味噌　大さじ１
  3. XO醤　小さじ１
  4. 顆粒鶏ガラスープ　大さじ１
  5. すりおろし生姜　１かけ分
  6. ラー油　お好みで

作り方

  1. 1.

    大根を土鍋にいれて、ひたひたに大根が浸かる位の水を注ぎます

  2. 2.

    １におろし生姜・鶏ガラスープも加えて、コトコト大根がしっかり柔らかくなるまで煮込みます

  3. 3.

    赤味噌とXO醤と大根を煮ていたスープ大さじ２を合わせて、大根にかければ出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

お好みで最後にラー油をたらして下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/lakichi/entry-10437657512.html

  • (ID: r6038)
  • 2010/01/19 UP!

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