ブレッド＆バタープディング

作り方

1. 1.

   オーブンを１８０℃に余熱しておく。
   

2. 2.

   耐熱容器にバターを塗る。
   

3. 3.

   耳がついたままの８枚切りのパンを半分に切り、それぞれにバターを塗る。
   

4. 4.

   耐熱容器にパンを敷き、レーズンをのせ、その上にパンを敷き、またレーズンをのせる。
   

5. 5.

   ボールなどに牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わせ、砂糖、すりおろしたレモンの皮、を加えよく混ぜ合わせる。その後、溶いたたまごを加え、よく混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   牛乳液をパンを敷いた容器に流し込み、おろしたてのナツメグをふりかけ、余熱しておいたオーブンで３０分から４０分焼く。
   

7. 7.

   暖かいうちにいただきます＾＾
   

ワンポイントアドバイス

・生クリームの分量を牛乳にしても大丈夫です。
・パンは数日置いたものがいいですが、やわらかいものでも大丈夫です。また、バケットなどでもおいしくできます。
・ナツメグはおろしたての方が香りがいいですが、瓶入りの物でも、無くても大丈夫ですが、おいしさが違う気がします（笑）。
・イギリスのレシピなのでかなり量が多いですが、少なくしてもおいしくできます。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/14498784/

• (ID: r277179)
• 2011/08/11 UP!

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