【主役はメレンゲ♪】ヘルシー♪ソフトドーナツ レシピ

【主役はメレンゲ♪】ヘルシー♪ソフトドーナツ
この記事をお気に入りに追加する 1 おいしそう! 2
えとなつさん
えとなつさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

バター不使用!メレンゲが主役の素朴なドーナツです!
少ない材料でぱっと作れます♪
この分量で25個くらい作れます♪

材料

  1. 薄力粉 330g
  2.  少々
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 120g
  5. 卵白 3個分
  6. 牛乳 200ml

作り方

  1. 1.

    薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるいに2、3回かける。

  2. 2.

    卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。砂糖を少しずつ加え混ぜ、牛乳も加える。

  3. 3.

    2に1を加え、さっくり混ぜ合わす。ドーナツ型スプーンに流しこみ170~180度の油で揚げる。

ワンポイントアドバイス

低温の油でゆっくり揚げると油っぽくなるので、高めの温度でさっと揚げてください!ドーナツ型スプーンは製菓店で売ってます♪

記事のURL:

  • (ID: r1021893)
  • 2016/03/26 UP!

他のドーナツのレシピ(4,018件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑【主役はメレンゲ♪】ヘルシー♪ソフトドーナツ | レシピブログTOP