満腹かさまし焼き焼売

作り方

1. 1.

   えのき茸、長ネギをみじん切りにし、生姜をすります。
   

2. 2.

   ボールに長ネギ、えのき茸、生姜、ひき肉、豆腐、片栗粉、・調味料を加えて良く混ぜます。
   

3. 3.

   焼売の皮に2をのせて包み、油をひいたフライパンに並べ中火で焼きます。
   

4. 4.

   焼き色がついたら水を加えて蓋をし、弱火で5分ほど蒸します。
   

5. 5.

   焼売をひっくり返し片面も軽く焼いたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐は水切りせず、そのまま使って下さい。
豆腐は絹だとなめらかになりすぎちゃうので、木綿を使用した方がまとまりやすいです。

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• (ID: r977120)
• 2015/11/18 UP!

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