満腹かさまし焼き焼売 レシピ

満腹かさまし焼き焼売
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Baby・Mamaさん
Baby・Mamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

節約&ヘルシー食材で満腹かさまし焼売。ボリューミーだけど胃もたれもしません。

材料

  1. ひき肉　180g
  2. えのき茸　1束
  3. 長ネギ　50g
  4. 豆腐(木綿)　3/1丁
  5. 片栗粉　大さじ1
  6. 生姜　少量
  7. 焼売の皮　20枚
  8. 水　大さじ4
  9. ・醤油　小さじ1
  10. ・鶏ガラ粉末　小さじ1
  11. ・胡麻油　小さじ1

作り方

  1. 1.

    えのき茸、長ネギをみじん切りにし、生姜をすります。

  2. 2.

    ボールに長ネギ、えのき茸、生姜、ひき肉、豆腐、片栗粉、・調味料を加えて良く混ぜます。

  3. 3.

    焼売の皮に2をのせて包み、油をひいたフライパンに並べ中火で焼きます。

  4. 4.

    焼き色がついたら水を加えて蓋をし、弱火で5分ほど蒸します。

  5. 5.

    焼売をひっくり返し片面も軽く焼いたら完成です。

ワンポイントアドバイス

豆腐は水切りせず、そのまま使って下さい。
豆腐は絹だとなめらかになりすぎちゃうので、木綿を使用した方がまとまりやすいです。

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  • (ID: r977120)
  • 2015/11/18 UP!

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