擬製豆腐

作り方

1. 1.

   豆腐は水気を切っておく。人参は皮をむいて1㎝の長さのせん切りに、隠元は斜め細切りにする
   

2. 2.

   鍋に胡麻油を熱し人参・隠元を炒め、全体がしんなりしたところで①の豆腐と〇の調味料を加えて強火で水分をとばし炒める
   

3. 3.

   ②の荒熱をとり、溶き卵を加えてまぜる
   

4. 4.

   流し缶に、胡麻油(分量外)を薄くぬってクッキングシートをしき、③を流し入れて、200度に予熱したオーブンで10分く
   

5. 5.

   荒熱をとり、切り分けて完成！
   

ワンポイントアドバイス

具材を変えると、いろいろなパターンでできます。牛蒡や蓮根などの根菜や、ほうれん草などの葉ものもオススメです☆

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• (ID: r1040320)
• 2016/04/15 UP!

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