作りすぎたドライカレーで、カリカリ カレーパン♪

作り方

1. 1.

   ホームベーカリーに☆以外の材料を入れて生地作りコースで、ねりと一次発酵する
   

2. 2.

   出来た生地を取り出して打ち粉をふった台にのせスケッパーで4等分にして、1つ1つを丸めなおし（ガス抜き）全部丸めたら、かたく絞ったぬれ布巾を上からかけて20分生地を休ませる
   

3. 3.

   めん棒で丸くのばして、ドライカレーを1個あたり40gずつ包む
   包み終わりのところを、しっかり閉じる
   

4. 4.

   クッキングシートを敷いたトレーの上に、形成したものを置き、全て並べ終わったら水で霧吹きをして35℃で35分2次発酵させる
   

5. 5.

   発酵が終わったらトレーを取り出す
   パン生地に水で霧吹きをしてパン粉をまぶし170℃の油で、こんがりキツネ色になるまで揚げパセリをかけたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

お好みで茹でた、うずらの卵やピザ用のチーズを入れてみると、もっと美味しくなるかもしれません

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• (ID: r1004047)
• 2016/02/03 UP!

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