ニンジン嫌いを克服できちゃう♪　ニンジンスープ♪ レシピ

ニンジン嫌いを克服できちゃう♪　ニンジンスープ♪
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hitomiさん
hitomiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

人参をじっくり炒めることで甘さ抜群！えぐ味も消えるので、人参嫌いを克服？

材料

  1. ニンジン　大3本
  2. 無塩バター　60ｇ
  3. 水　200+100ｃｃ
  4. 牛乳　150ｃｃ〜
  5. 塩　適宜

作り方

  1. 1.

    人参をごく薄切りにし、電子レンジで3分ほど加熱した後、鍋にバターを熱し30分炒める。

  2. 2.

    水200ccを加えミキサーにかけピュレ状にしたら、水100ccを少しずつ加える。

  3. 3.

    牛乳を加えた後、塩で味を整え、鍋で再び温め器に盛る。

ワンポイントアドバイス

人参をじっくり炒めると甘みがアップ！

記事のURL：http://maron199989.blog85.fc2.com/blog-entry-92.html

  • (ID: r3775)
  • 2009/09/25 UP!

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