【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

豆腐と豚肉の辛スープ レシピ

豆腐と豚肉の辛スープ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：2件
ちゃきさん
ちゃきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

安くて新鮮な刺身があったので買ったが、あと何しようと思った時に寒かったのと
冷蔵庫にある野菜と豚肉を使ってスープにしました😁

材料

  1. 豆腐　1/2丁
  2. 豚肉細切れ　100ｇ
  3. 大根　6cmぐらい
  4. しめじ　1房
  5. 小ネギ　適量
  6. ゴボウ(ささがきにして冷凍したのを使用)　1/3本
  7. 生姜(チューブ)　2cmほど
  8. ◎塩　小さじ1/2
  9. ◎砂糖　小さじ1と1/2
  10. ◎鶏ガラスープ　小さじ1
  11. ◎みりん　少量
  12. ◎ナンプラー　小さじ1
  13. ◎コチュジャン　小さじ1
  14. 水　600mlぐらい

作り方

  1. 1.

    1、大根は、薄めにイチョウ切りにする。
    　豆腐は、好みの大きさに切る。
    　豚の細切れも好みで切って(私はそのまま使用。)
    　小ネギはみじん切りにする。

  2. 2.

    2、鍋にゴボウと大根、生姜を水を入れる。
    　沸騰したら、豚肉を入れ、◎を入れる。
    　沸騰したら、味を見て良ければ出来上がり。器に盛ってから小ネギを振りかける。

ワンポイントアドバイス

野菜は、白菜とか何でも合うので入れて下さい。(本当は入れたかったが冷蔵庫に無かった)
コチュジャンは好みの量で良いです。
入れすぎても砂糖を多めに入れたらOK

記事のURL：

  • (ID: r1134553)
  • 2016/12/18 UP!

他の豚肉のレシピ（100,696件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑豆腐と豚肉の辛スープ | レシピブログTOP