もち豚のアスパラバーグ レシピ

もち豚のアスパラバーグ
この記事をお気に入りに追加する ：17件 おいしそう！ ：7件
satohahaさん
satohahaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ふっくら柔らかなお肉とアスパラの食感が絶妙です。同じ春野菜なら筍なんかでも◎。

材料

  1. 豚ひき肉　120g
  2. 塩・胡椒　少々
  3. 玉ねぎ　中1/4個
  4. バター　少々
  5. グリーンアスパラガス　細いタイプ3本
  6. サラダ油　適量
  7. A／パン粉　大2強
  8. A／マヨネーズ　大1弱（カロリーハーフでね！）
  9. A／牛乳or豆乳or水　大1強
  10. A／昆布茶又は好みのスープの素　小1/2程度
  11. 黒胡椒　適量
  12. ケチャップ＋ソース　好みの割合で適量

作り方

  1. 1.

    グリーンアスパラガスは袴をとり4等分に切る。玉ねぎはみじん切りしバターをのせレンジにかけたら全体を混ぜ冷ましておく。Aはあわせておく。

  2. 2.

    ひき肉は塩・胡椒し粘りが出るまでしっかり煉る。玉ねぎとAを加えてさらに混ぜ込み全体がまとまったら、アスパラガスを軸に小判型に整形する。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し両面に焼き色をつけたら蓋をして5分程度弱火で火を通す。器にとって黒胡椒をふり、好みのケチャップソースをかけてどうぞ。

ワンポイントアドバイス

カロリーが気になるヒトはマヨ無しで牛乳大2強に、さらにひき肉も赤身のみにしてみてください。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/archive-20100513.html

  • (ID: r9890)
  • 2010/06/04 UP!

他の胡椒のレシピ（110,101件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑もち豚のアスパラバーグ | レシピブログTOP