スモークチキン風味ソテー

作り方

1. 1.

   鶏肉は、大きめの一口大に切り、ビニール袋に入れる。その中にマヨネーズとしょうゆを入れても揉み込み１５分程冷蔵庫へ。
   

2. 2.

   バットに広げて、キッチンペパーで水気を取る。片栗粉をまぶす。
   

3. 3.

   熱したフライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れて揚げ焼きの感覚で炒める。
   

4. 4.

   途中蓋をしながら中まで火を通し、スパイスを振る。最後に塩コショウで味を調える。いい焼き色が付いたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

ｶﾘｶﾘになるように炒めます。あまり扱いまわさないのがコツです。

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• (ID: r1046485)
• 2016/04/18 UP!

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