ほうれん草はざく切りに。ベーコンは1cm幅に。えりんぎも食べやすいサイズに薄切りに。
お湯に10gほどの塩を入れ、パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイルを入れ、そこへニンニクを入れる。火をつけ、ニンニクの香りがしたら、火を強めてベーコンを入れる。
3にほうれん草を入れて炒める。エリンギも入れて炒める。そこへパスタのゆで汁をお玉1杯弱入れて鶏がらスープを入れる。
4に茹で上がったパスタを入れて塩で味を調えて完成!
お好みでブラックペッパーを仕上げでかけて下さい^^
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