ベーコンの中華ぺペロンチーノby uzukajiさん

【料理紹介】

いつもとちょっと違った中華なペペロンチーノ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ ２人分
ほうれん草（ざく切り） ２掴み
ベーコン ２枚
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ３
鶏がらスープ 小さじ１/２強
エリンギ １本

【作り方】

  1. ほうれん草はざく切りに。ベーコンは１ｃｍ幅に。えりんぎも食べやすいサイズに薄切りに。
  2. お湯に10gほどの塩を入れ、パスタを茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、そこへニンニクを入れる。火をつけ、ニンニクの香りがしたら、火を強めてベーコンを入れる。
  4. 3にほうれん草を入れて炒める。エリンギも入れて炒める。そこへパスタのゆで汁をお玉１杯弱入れて鶏がらスープを入れる。
  5. ４に茹で上がったパスタを入れて塩で味を調えて完成！

【ワンポイントアドバイス】

お好みでブラックペッパーを仕上げでかけて下さい＾＾