バジルペスト（ジェノベーゼ）

作り方

1. 1.

   松の実とオリーブオイルをフライパンで弱火でじっくりきつね色になるまで炒って冷ます。
   

2. 2.

   バジルとパセリは茎を取り除き、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
   

3. 3.

   全ての材料を合わせブレンダーで混ぜて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

もちろん松の実を使っても美味しいレシピです。保存する時はオリーブオイルを多めに足して表面を空気に触れないようにして下さい。

記事のURL：http://yomecafefutari.blog62.fc2.com/blog-entry-79.html

• (ID: r8826)
• 2010/05/05 UP!

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