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★実験レポート★ゴーヤの苦みはどこにある？と、苦みを取るにはどうすればいい？

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ヤミーさん
ヤミーさん
ゴーヤの苦みを取るにはしっかりワタを取る。 そう思っている方は多いと思います。私も昔はそうでした。 レシピに書いてある「しっかりワタをとる」の理由が、ワタ＝苦いからだと。なので、身でこれだけ苦いん...
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  • (ID: b16180317)
  • 2016/07/14 UP!

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