酢豚にりんご、考えたことはなかったけど、豚とりんごが合うのに、りんご酢なんてのもあるんだから、これは絶対に美味しいだろうと確信します!私も機会があればやってみます、みます!子牛と牛肉を合わせてのパテ、本格的!成牛なら全然抵抗なしに食べるのに、子牛と聞くと“可哀想!”ってなっちゃうんですかね、市場に出回りませんね。海外でも昔は良く見かけたけど、やはり同じ現象。結局は乳牛の親からうまれた男の子の牛。人間がそれを食べないから、猫や犬の缶詰に使われるってからびっくりです。そのくせ人間の食べる子牛は、やたら高い!(笑)味、楽しみにしています。また感想聞かせてね。
by アサヒさん2011/11/30 UP お返事:お忙しい中、コメントありがとうございます。
ご両親と貴重なお時間過ごされているのだと思います。
もう、完成したので、明日の記事で載せてみようかと思っています。
ありがとうございます。
おさむさん、お久しぶり!どうされているのかな...って心配していたんですが、やっぱりそうでしたか。私も地震、津波、原発の件で、かなり深く考え込んでしまい、何とか支援したいといろいろ考えていたら、鬱っぽくなってしまって、先週は泣けて泣けて大変でした。また今は気を取り戻し明るく生きていますが。1ヶ月姿を消すんですね。またその期間に新しいパワーアップしたお料理を考えて、私達に教えてください。いつまでも気長に帰ってこられるのを待っていますので。レンコン餅って聞いたことあるんですが食べたことない。レンコン大好きだから是非食べてみたいです。
by アサヒさん2011/04/14 UP お返事:お返事遅くなりました。
日本以外に蓮根があるのかどうか、分かりません。
みつけたら、どうぞお試しいただきたいです。