カリフラワーは固めにゆで水気を切る。
熱したフライパンに油をひき、ベーコンと1のカリフラワーを入れ炒め、塩こしょうで味を整え1/4を残して弁当につめる。
残った2をマフィンにのせチーズをふり、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
カリフラワーは少量の水で蒸しゆで(?)にすると早くできます。
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