お弁当の残りはパンにのっけてチーズ焼き♪カリフラワーとベーコンのっけby てんてんさん

【料理紹介】

お弁当用のおかずをパンにのせてチーズ焼きにしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カリフラワー １/６株（小さめの小房に分ける）
ベーコン ２枚（１㎝幅に切る）
イングリッシュマフィン １個（２つに割る）
ナチュラルチーズ 大さじ２
塩、こしょう 少々

【作り方】

  1. カリフラワーは固めにゆで水気を切る。
  2. 熱したフライパンに油をひき、ベーコンと１のカリフラワーを入れ炒め、塩こしょうで味を整え１/４を残して弁当につめる。
  3. 残った２をマフィンにのせチーズをふり、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

カリフラワーは少量の水で蒸しゆで（？）にすると早くできます。