あまからポテトのお月見チョコバー

作り方

1. 1.

   細いさつま芋は、皮をつけたまま型の幅の長さに合わせて切る(３本)。残りの芋は、皮を剥いて１㎝厚さの輪切りにする。
   

2. 2.

   １のさつま芋を耐熱容器に入れ、ラップをして６００ｗのレンジで約３分半加熱する。
   

3. 3.

   鍋にＡの調味料を合わせて沸かし、２の芋を加えて落としぶたをし、弱火で１０分煮る。
   

4. 4.

   耐熱容器に、割り砕いた板チョコと牛乳を加え、ラップをして６００ｗのレンジで１分半加熱し、よく混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   ４のチョコに、３の芋の切った分を全て加えて混ぜ潰す。
   

6. 6.

   型にラップを敷き、３の皮つきの芋を型の幅に合わせて並べ、５を流して表面を調え、冷蔵庫で１時間以上冷やし、切り分ける。
   

ワンポイントアドバイス

７×１７×６センチのパウンド型を使用しました。調理時間に冷やし固める時間は含まれていません。冷やす時間が長い程、しっかり固まります。月に見立てたさつま芋は、皮つきにしておくと煮崩れしにくいです。

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• (ID: r1052315)
• 2016/04/19 UP!

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