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イカのピリ辛煮 レシピ

イカのピリ辛煮
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Amaneさん
Amaneさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

さっと煮るとイカの柔らかさが楽しめます。

材料

  1. スルメイカ（１ｃｍくらいの輪切り）　２杯
  2. にんにく(薄切り）　２かけ
  3. 生の唐辛子(輪切り）　１本（無ければ鷹の爪２本）
  4. 水　２００ｃｃ
  5. 醤油 酒　各大さじ３

作り方

  1. 1.

    鍋に２〜５を入れて煮立たせ１を加える。

  2. 2.

    強火で３分ほど煮る。

ワンポイントアドバイス

イカは煮過ぎると固くなります。

記事のURL：http://jes22salud.exblog.jp/

  • (ID: r3861)
  • 2009/09/30 UP!

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