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小麦粉を使わないスパイスカレー レシピ

小麦粉を使わないスパイスカレー
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

スパイスの粉を使ったヘルシーカレーです。小麦粉も使わないし、油も少しだけなのでとてもヘルシーです

材料

  1. スパイス（ギャバン手作りのカレー粉セット）　大さじ4. 5
  2. 水　1050cc
  3. じゃがいも　3個
  4. にんじん　1本
  5. 玉ねぎ　1個
  6. りんご（すりおろし）　1/ 4
  7. にんじん（すりおろし）　1/ 3
  8. 舞茸　1/ 2
  9. 玉ねぎ（みじん切り）　1/ 2
  10. 牛肉　280ｇ
  11. コンソメ　1個
  12. 塩　小さじ1/ 4
  13. ケチャップ　大さじ1
  14. マギーブイヨン　2個

作り方

  1. 1.

    具材を一口サイズにカットし、りんごとにんじんはすりおろします

  2. 2.

    みじん切りの玉ねぎを鍋で炒めます。
    玉ねぎが透明になったら、すりおろしたりんごとにんじんを入れ軽く混ぜた後にカレー粉を加えて混ぜ軽く炒めた後、水を入れます

  3. 3.

    別のフライパンで玉ねぎ、牛肉、じゃがいも、にんじん、舞茸を炒めます

  4. 4.

    フライパンで炒めた具材をカレーの鍋に入れ、コンソメ、塩、ケチャップを入れて30分ほど煮込めば出来上がり

ワンポイントアドバイス

サラサラしてるので、りんごとにんじんの量でとろみと甘さを調節します

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  • (ID: r1450145)
  • 2020/05/09 UP!

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