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チョコチップオートミールクッキー レシピ

チョコチップオートミールクッキー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ワンボウルで混ぜるだけで出来てしまう、アメリカンなチョコチップクッキーです。
食感は、アメリカのクッキーにはよくある、しっとりして歯ごたえのあるチューイーな感じです。
このレシピで16枚分のクッキーを作ることが出来ます。

材料

  1. 無塩バター　115g
  2. ブラウンシュガー　85g
  3. グラニュー糖　50g
  4. 卵　1個
  5. 薄力粉　125g
  6. ベーキングソーダ　小さじ2と1/4
  7. オートミール　40g
  8. 塩　小さじ1/2
  9. シナモンパウダー　小さじ1/2
  10. バニラエッセンス　少々
  11. プレーンヨーグルト　大さじ１
  12. チョコレートチップ　200g
  13. クルミ（小さく割ったもの）　80g

作り方

  1. 1.

    室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖2種類を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵をわり入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    薄力粉、ベーキングソーダを合わせてふるい、オートミール、塩、シナモンを②に加えて粉気がなくなるまで軽く混ぜ合わせる。

  4. 4.

    バニラエッセンスとヨーグルトを加えてひと混ぜし、チョコレートチップとクルミを加えてざっくりと混ぜる。

ワンポイントアドバイス

焼いている間に広がるので、間隔を広くとって並べてください。
焼きたてを食べてもらうのがベストですが、冷めてしまったものは、ほんの少し・・1枚につき10秒ほど
電子レンジで温めて召し上がってみてくださいね~。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/yukirinrin/2013/01/post-52.html

  • (ID: r596690)
  • 2013/05/22 UP!

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