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ゴーヤーと大葉と豚肉炒め レシピ

ゴーヤーと大葉と豚肉炒め
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福岡将之さん
福岡将之さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

ゴーヤーと豚肉炒めに、大葉を加えると、予想以上にさっぱりしました。

材料

  1. ゴーヤー　1/3〜1/2本
  2. 豚肉　ゴーヤーと同じくらい
  3. 大葉　３〜４枚
  4. 塩　少々
  5. サラダ油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーを半月切りにして、水にさらす。

  2. 2.

    豚肉を食べやすい大きさに、大葉も適当な大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンに油をしいて、豚肉、ゴーヤー、最後に大葉を入れて炒め、塩（もしくは山椒塩）で味付けして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

山椒の実と塩を一緒に砕いた山椒塩で味付けしても良い。

記事のURL：http://konohigu.exblog.jp/

  • (ID: r2919)
  • 2009/08/12 UP!

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