菜の花と大豆のヘルシーサラダ

作り方

1. 1.

   フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を加え、そぼろ状に炒る。
   

2. 2.

   菜の花の茎を茹でる。長さ5mm程に切りきゅっと絞って水分を切る。
   

3. 3.

   ボウルに1、2、茹で大豆、マヨネーズ、醤油を入れ混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   塩、コショウで味を調え皿に盛り付ける。
   あれば、菜の花の黄色い花を添える。
   

ワンポイントアドバイス

菜の花の上部は、菜の花とクリームチーズのパスタ (ID:r1015449) がおすすめ。
こちらも春になると必ずリクエストがくるレシピです。

記事のURL：https://bibisumire.blogspot.com/2019/03/2.html

• (ID: r1350546)
• 2019/03/14 UP!

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