ピーマンは縦半分に切って中身を取り下茹でしておく。じゃがいもは茹でてマッシュし、玉ねぎはみじん切りする。
じゃがいもと玉ねぎ、塩とバジルを合わせピーマンに詰める。
オーブントースターで15分くらい焼く。
ピーマンは下ゆですると苦みがとれます
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