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「コク旨！和風ミートスパゲッティー」　“味付け楽ちん♪スープの素は不要” レシピ

「コク旨！和風ミートスパゲッティー」　“味付け楽ちん♪スープの素は不要”
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

スープの素不使用★隠し味は“お味噌”！
お醤油で味を締めれば◎

材料

  1. 水煮トマト缶（ホールでもカットでも）　200グラム
  2. 白ネギ（白い部分）　1/2本
  3. 豚ミンチ　80グラム
  4. 味噌　小さじ1
  5. 醤油　小さじ1/2
  6. 塩・こしょう　各少々
  7. スパゲッティー（パスタ）　180グラム
  8. オリーブオイル　小さじ1

作り方

  1. 1.

    深めのフライパンにオリーブ油を熱し、豚ミンチ＆みじん切りに切った白ネギを炒めて塩・胡椒で下味をつける。（中火）

  2. 2.

    トマトの水煮を1に潰しながら加え、味噌・醤油を入れて弱火で1〜2分、煮込んで塩・胡椒で味を調える。

  3. 3.

    たっぷりの塩水でパスタを表記の1分前まで茹で、軽く水分を切って２の中に入れて弱火で馴染ませながら1分ほど炒めて完成！

ワンポイントアドバイス

＊3の前に、少しソースをよけておくと綺麗に盛りつけられます。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-7c75.html

  • (ID: r6535)
  • 2010/02/09 UP!

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