「コク旨！和風ミートスパゲッティー」　“味付け楽ちん♪スープの素は不要”by かんざきあつこ(a-ko)さん

【料理紹介】

スープの素不使用★隠し味は“お味噌”！
お醤油で味を締めれば◎

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水煮トマト缶（ホールでもカットでも） 200グラム
白ネギ（白い部分） 1/2本
豚ミンチ 80グラム
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1/2
塩・こしょう 各少々
スパゲッティー（パスタ） 180グラム
オリーブオイル 小さじ1

【作り方】

  1. 深めのフライパンにオリーブ油を熱し、豚ミンチ＆みじん切りに切った白ネギを炒めて塩・胡椒で下味をつける。（中火）
  2. トマトの水煮を1に潰しながら加え、味噌・醤油を入れて弱火で1〜2分、煮込んで塩・胡椒で味を調える。
  3. たっぷりの塩水でパスタを表記の1分前まで茹で、軽く水分を切って２の中に入れて弱火で馴染ませながら1分ほど炒めて完成！

【ワンポイントアドバイス】

＊3の前に、少しソースをよけておくと綺麗に盛りつけられます。