コラーゲン豊富！「手羽元の“おろしポン酢煮”」脂っぽさが苦手な方にも食べやすい♪

作り方

1. 1.

   手羽はハサミなどで（真ん中に切れ目を入れて）開いておく。
   油を熱した鍋に手羽・酒を入れて強火でこんがり焼く。
   

2. 2.

   １に★を加え、落し蓋をして中火で10分煮こむ。（アクはすくう）
   

3. 3.

   大根おろしを加えて火を消し、冷ましながら馴染ませたら完成！
   お好みでブラックペッパーをふっても美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

＊大根おろしの水気は、軽く切ってから入れて下さい。

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/02/post-42d0.html

• (ID: r6477)
• 2010/02/07 UP!

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